今週のオークランド・トピックは写真のようなニュージーランドでたまに食卓に並ぶ料理の一つをご紹介します。
ご覧頂いた通りの”チキン丸々ひとつ”です。 結構おいしいです。 チキンとコールスローサラダ、ディナーパンのセットでディナーとなります。 シンプルな料理が多いニュージーランドですが、忙しい時、夕食を作るのが面倒な時には、このような極シンプルな料理を食べます。
スーパーマーケットでは丸々ひとつ、写真の姿で出来上がった状態で売っています。 「この辺りが胸肉で、ここが手羽で、この辺りが腿肉だよなぁ。。。」とひとつずつ引きちぎりながらワイルドに食べます。 もちろんフォーク、ナイフも使いますけどね。
鶏肉にも大きさにより番号がつけてあります。サイズ１２、１４など。 丸々一羽が約NZ$15くらいです。 日本ではフライドチキンを食べる程度だったのですが、ニュージーに来てからはグリルチキンにはまっています。最初はあまりにもリアルな姿に食欲を減退させかけていましたが、 最近は慣れました。 姿、形からいえば、鯛の尾頭付きも同じようなものか・・・。と思えば、鶏肉そのままの姿でも、おいしいですしね、ホントなれました。
ニュージーランドにお越しの際には是非、グリルチキンを食べてみてくださいね。 ニュージーランドワインもご一緒に。。。 今週はニュージーランドに食についてでした。
