５月２８日(金）
＜韓国風お好み焼き＞
我が家でもたま～に日本的なものが食べたくなるのですが、そんなときにアジアンスーパーで一味変わったお好み焼きを見つけました。
タイトルの通り韓国の食材です。見た目はお好み焼きに似ています。厳密になんと言う商品なのかはわかりません。「ハングル文字は読めませんので。。。」 アジアンスーパーで買い物をするときにはパッケージの写真で判断するか？店員に聞くしか方法が無いのです。 中にはパッケージ裏面に英語で内容物などが記載されていたりしますが、それだけでは判断できないことが多いですね。
例えば、冷凍餃子のパッケージを見つけました。さて、何餃子のか？？豚肉？野菜？鳥？まったくわからないです。近くにいる店員を呼び止めて、これは何？これは何？とひとつづつ確認作業。ようやく目当ての商品にありつけると言う具合です。結構大変です。
今回のお好み焼きのような？商品は見た目で判断して買ってみたのですが、結構いけます！！当たりでした。 作り方も適当に日本のお好み焼き風に作って食べてみたのですが、おいしかったです。
アジアンスーパーはオークランドでは各地に点在しています。中でも韓国や中国の製品はたくさんあります。 日本のお菓子やカレーなども売っています。ノースショア市では人口の約３割が韓国人だと言われています。留学生も韓国からの生徒が多いです。アジアンスーパーがたくさんあるのも頷けます。たまにアジアンチックな食材を食べたくなっても簡単に手に入るのでいいですね。 また、色々と他の食材にもチャレンジしてみようと思います。
